CAS 9000-90-2|Alfa-amilazės vidurio temperatūra

Produktas gaunamas giliai fermentuojant iš Bacillus subtilis. Jis plačiai naudojamas gaminant krakmolo cukraus ir alkoholio, alaus daryklos, tekstilės, dažų ir spausdinimo, popieriaus gamybos, pašarų pramonę ir kt.

Fermentas hidrolizuoja želatinizuoto krakmolo A-1,4-gliukozidinius ryšius atsitiktinai su tirpiais dekstrinais, sumažindamas didelio krakmolo srutos klampumą.

1.Likvido tipas:Šviesiai rudas skystis.2000U/ml, 3000U/ml, 5000U/ml

Kietojo tipo: geltoni milteliai.2000 u/g, 3000 u/g, 4000u/g ir 7000u/g.

Maisto laipsnis yra balti milteliai, pagal kliento reikalavimą specifikacija yra nuo 1000 iki 10000 U/g (aktyvumas skiriasi atsižvelgiant į tūkstantį vienetų).

2. UNIT apibrėžimas:Fermento kiekis, reikalingas 1 mg hidrolizuojant 1 mg krakmolo per valandą, esant Ph6,0,60 laipsniui.

3. Standardas:GB/T 24401-2009.

1. Alaus ir alkoholio alaus darymo metu įpilkite fermento 6,0 l/T žaliavos greičiu (bazė 2000 U/ml), išlaikykite 80–90 laipsnių 30 minučių.
2. Krakmolo cukraus metu monosodžio glutamatas ir fermentacijos pramonės suskystinimas: krakmolo suspensija yra 16-18BE ', sureguliuokite pH iki 6,2–6,4, įpilkite 0,2% kalcio chlorido (apskaičiuokite žaliavos svorį), alfa amilazės dozę, kai ji yra 6,0–8,0L/T žalia (bazė 2000u/ml).
3. Tekstilės noru, įpilkite fermento 0,2%(OWF) bazės greičiu 2000 U/ml, laikykite 50–80 laipsnių 20–40 minučių.
4. Pašarų pramonėje rekomenduojama dozė yra 0,02–0,04 kg/t žaliavos. Dėl geriausio našumo galima sumaišyti su pectianse, -gliukanaze ir ksilanaze ir kt.
5. Apdorojant sultis, pagirta dozė yra 0,02–0,1L/T originalios sulčių srutos (bazė 2000U/ml) apie 45 laipsnių temperatūrą 60–120 minučių.
6. Garintos duonos ir duonos fermentacijos serijos produktuose galima sumaišyti su pectianse, celilaze ir proteaze ir kt.
7. Kiti: Naudojimo greitis paprastai yra 2–4 l/tdry pagrindas, ca 2+ koncentracija 150ppm.

Plastikinis būgnas naudojamas skysčio tipo, plastikinis pynimo maišelis naudojamas kieto tipo. Šis produktas yra organinė biocheminė medžiaga, aukšta temperatūra, stiprioji rūgštis ir stiprus šarmas sukels fermento inaktyvaciją, venkite saulės spindulių poveikio. Solidinis fermentas turėtų vengti tiesioginių saulės spindulių ir lietaus.